Bubur ayam

Baru sempat nak kongsikan resepi bubur ayam ni, kesibukkan membataskan diri saya untuk meletakkannya dalam blog ini.Tiada apa yang istimewa akan bubur ayam ini, cuma bubur ayam yang biasa-biasa saja.



Resepinya dari saya

Beras dalam 250 gm
Air secukupnya untuk menhancurkan beras
Ayam dipotong kecil-kecil dalam 250 gm (terpulanglah kalau nak lebih)
Bawang putih 8 ulas dicincang halus
Sedikit Minyak Bijan dan minyak masak.
Ikan bilis dalam segenggam di goreng garing dan kisar halus (sebagai perasa)
Daun sup dan daun bawang serta bawang goreng
garam

Kalau hendak bubur ayam kita rasa lemak masukkan sedikit (saya tidak letak sebab lupa hendak membeli santan)santan pekat.

Cara-caranya

Rebus beras, sementara itu tumis bawang putih dengan minyak bijan dan minyak biasa dan masukkan ayam, setelah naik bau dan ayam cukup masak, masukkan kedalam nasi bubur. Bila beras sudah kembang , masukkan ikan bilis yang telah dikisar, daun sup dan bawang serta bawang goreng sedikit saja kerana semasa dihidangkan bahan-bahan tersebut atas dibuat tabur di atas bubur. Jangan lupa masukkan garam.